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番組の最新回が配信されました！

［第98回］農家さんたちが安心して豆作りできるように、KOKOMAMEが心がけていること
篠木リサさん（(株)KOKOMAME 代表）

今回のゲストは、前回に引き続き
(株)KOKOMAME代表として、国産/農薬・科学肥料不使用お豆の量り売り販売／豆カフェやマルシェなどのイベント企画・運営活動をされている、篠木リサさんです（全4回の2回目）

番組では、篠木さんより、
身近な食材である「お豆」をテーマに、在来種の種類や豆についての基礎知識をはじめ、
世界各地から豆を仕入れる「お豆師匠」の存在、そして量り売りに対するこだわりについてもご紹介します(≧∀≦)

さらに、「お豆」に含まれる栄養素や、日々の食卓に取り入れやすいおすすめの調理法についても丁寧にお伝えし、豆の魅力を幅広く掘り下げていきます。ご覧いただくことで、身近な「お豆」についての理解がより一層深まり、健康的な食生活に役立つ情報を得ていただけます☆

今後も「健康な体で幸せに生きる」ための情報をお届けしてまいりますので、どうぞお楽しみに！ご視聴よろしくお願いいたしますm(_ _)m

【ゲスト】
◉篠木 リサ（しのぎ・りさ）
国産/農薬・科学肥料不使用お豆の量り売り販売／豆カフェやマルシェなどのイベント企画・運営 大豆・小豆などのスタンダードなお豆から黒千石・鞍掛豆などのめずらしい在来種のお豆を昔ながらの量り売りスタイルで販売。安心・安全で自然の旨みを楽しめるオーガニックお豆を毎日の食卓に届けるため、簡単・おいしい・きれいレシピを発信している。
Instagram
https://www.instagram.com/kokomameshop/

【すぽきゃすTV本編】
https://youtu.be/3pSARAzDM5o

【番組への感想はこちら】
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